Descomplicando o Macaron É Bom Vale a Pena?

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Descomplicando o Macaron

Aprenda como fazer macaron perfeitos

Descomplicando o Macaron Aprenda as 3 principais bases mais pedidas e famosas, com todas as técnicas para você fazer os macarons perfeitos!

Curso Descomplicando o Macaron para fazer na cozinha de casa

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Descomplicando o Macaron O Que É?

A ideia desse curso é tornar qualquer pessoa apta a fazer na cozinha de casa macarons perfeitos, mesmo que esteja começando absoluto zero.

Todas as técnicas, dicas e pulos do gato explicados nos mínimos detalhes por Julio Ketteley e Henrique Rossanelli.

Descomplicando o Macaron – Receitas Como Fazer Macaron

Aprenda as 3 principais bases mais pedidas e famosas, com todas as técnicas para você fazer os macarons perfeitos!

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Descomplicando o Macaron Funciona?

Descomplicando o Macaron:  para fazer na cozinha de casa

Eu, Julio Ketteley, me lembro como se fosse hoje, quando em 2011, eu tinha um grande medo: o de fazer macaron!

Isso porque quando eu estava estudando para adquirir o diploma Le Cordon Bleu, eu ouvia de colegas e professores que sem experiência em grandes confeitarias eu jamais seria capaz de fazer macarons com perfeição. Assim, o medo havia sido plantado na minha cabeça!

Por algum motivo, o macaron se tornou muito temido pelos confeiteiros, agora imagine só para quem não tem o menor tipo de experiência na cozinha?

No entanto, o problema não estava em fazer ou deixar de fazer o macaron com perfeição. O problema estava em não ter qualquer pessoa para me ensinar da maneira correta, me incentivar e me mostrar que sim seria possível eu fazer não apenas macaron, mas fazê-lo com perfeição se me fosse ensinado da maneira correta. 

Ou seja, o meu medo do macaron era apenas uma criação e uma projeção daquilo que eu ouvia e não da realidade. 

Se eu acreditasse nisso, eu não estaria apenas frustrado e achando que eu seria incapaz de aprender e me superar, mas também jamais estaria aqui para te ensinar a fazer macaron, desta vez como professor.

Eu estou aqui dando a minha cara a tapa para te dizer com toda convicção que É POSSÍVEL!
E agora chegou a sua vez de aprender definitivamente a fazer macaron comigo! E de uma maneira JAMAIS VISTA!

Foi justamente pensando nisso que eu convidei o meu amigo e chef confeiteiro TOPÍSSIMO Henrique Rossanelli, o Quique, para se unir a mim nessa missão. Assim, juntos gravamos este curso online, o “Descomplicando o Macaron: para fazer na cozinha de casa”.

A ideia do curso é exatamente esta: descomplicar de uma vez por todas a arte de fazer macarons e tornar tudo EXTREMAMENTE FÁCIL para você fazer na SUA cozinha, no SEU forno (de qualquer tipo)!
A gente te garante que fazer macaron em casa será o seu próximo vício!

Você vai se apaixonar completamente por essa arte mesmo que você não tenha qualquer experiência na cozinha.

E pra ficar tudo ainda melhor, este é mais um curso online com  ACESSO VITALÍCIO ! Ou seja, você terá acesso ao conteúdo deste curso para o resto da sua vida!

Isso mesmo! ACESSO VITALÍCIO!

As aulas do curso foram gravadas em vídeo com qualidade de estúdio e já estão 100% disponíveis para você assistir IMEDIATAMENTE, assim que a sua inscrição for confirmada pela Hotmart.

Além disso, você também terá acesso a 1 apostila MARAVILHOSA em PDF para acompanhar os vídeos das aulas, na qual você encontrará informações importantes, dicas e a lista dos ingredientes com as quantidades.

Descomplicando o Macaron É Bom Vale a Pena?

BASES DE MACARON 

Neste curso online você irá aprender 3 bases de macaron. As 3 principais bases, as mais pedidas e mais famosas, com todas as técnicas para você aprender a fazer os macarons perfeitos! 

Base 1: MERENGUE SUÍÇO

Merengue suíço é uma técnica básica de confeitaria. os macarons feitos com esse merengue são mais robustos, ideais para serem preparados por quem possui pouca experiência ou NENHUMA no preparo de macarons.

Base 2: MERENGUE FRANCÊS. 

Mais uma técnica básica muitíssimo utilizada na confeitaria no geral. O macaron feito a partir desse tipo de merengue é o mais clássico de todos.

Base 3: CACAU

Feito a partir de merengue suíço esse macaron possui um delicioso e leve sabor de cacau. Por ser mais escuro esse tipo de receita é muito utilizada para o preparo de macarons com cores mais fechadas.

RECHEIOS 

Você aprenderá 9 (ISSO MESMO: NOVE!) opções de recheios

BANOFFEE

Uma combinação clássica de banana com doce de leite. Nesta aula você aprenderá a fazer a sua própria compota de banana caseira.

CARAMELO SALGADO

Um dos preparos mais amados da confeitaria e combina perfeitamente com macaron. No entanto, os segredos para ficar no ponto correto de rechear você somente irá aprender nesta aula.

LIMÃO SICILIANO

Você aprenderá a fazer um curd de limão siciliano e transformá-lo num creme sensacional em ponto de recheio.

DAMASCO

Aqui o leite em pó e o leite condensado encontram o damasco para fazer uma espécie de brigadeiro que combina perfeitamente com a casquinha do seu macaron.

GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

Esse é o recheio mais clássico dos macarons. Você aprenderá a fazer sem erro e num ponto espetacular de recheio.

GANACHE DE PISTACHE

Esse é o recheio mais sofisticado do curso e com certeza fará sucesso em qualquer ocasião.

GANACHE DE CAFÉ

Essa receita você não encontrará com facilidade nem nas melhores confeitarias francesas. Criada somente para esse curso com a finalidade de te dar algo totalmente diferenciado e delicioso.

BRIGADEIRO DE NUTELLA

Você se surpreenderá com a textura e o sabor desse brigadeiro que sem dúvida agradará aos paladares mais exigentes.

SPECULOOS

Conhece esse recheio? Esse pouquíssima gente conhece! Será um grande diferencial saber fazer esta receita! Mas só quem comprar este curso saberá do que se trata, com todos os detalhes e técnicas.

Descomplicando o Macaron Vale a Pena?

TÉCNICAS ENSINADAS 

Além de aprender a fazer as casquinhas do seu macaron com perfeição, neste curso você aprenderá dezenas técnicas incluindo as seguinte: 

DECORAÇÃO

Ideias, inspiração e dicas para você decorar os seus macarons de acordo com a ocasião, seja com nibs de cacau, cacau em pó, pepitas de ouro ou até mesmo uma pintura metálica. 

COLORAÇÃO

No curso você aprenderá a colorir os seus macarons com corante em pó e corante em gel, alem de todas as dicas sobre os seus usos.

RECHEIO

Os recheios aprendidos neste curso servirão não apenas para os seus macarons, mas também para diversas receitas no universo da confeitaria. No curso você aprenderá a rechear os seus macarons da maneira correta seja com colher, saco de confeitar com bico ou sem bico. Tudo para você se adequar ao você se sente mais confortável para deixar o seu macaron linda.

Ou seja, TODAS as técnicas serão reveladas! TODOS OS SEGREDOS E TODOS OS PULOS DO GATO!

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PORTAL DO ALUNO  e  SUPORTE

Além disso, caso ainda reste alguma dúvida após assistir às aulas em vídeo do curso, você poderátirar diretamente conosco, Julio e Henrique, ou com a nossa equipe dentro do Portal do Aluno.  

Te responderemos num prazo máximo de 7 dias úteis.

Depoimentos de Alunos do Descomplicando o Macaron

O que as nossas  alunas estão falando  sobre os nossos  cursos anteriores? 

Os nossos cursos online já foram adquiridos por mais de 30.000 alunas espalhadas ao redor do mundo.

Os feedbacks são incríveis, vindos de pessoas que estão fazendo muito sucesso em casa, impressionando a família e os amigos, e também de muitas pessoas que estão fazendo as nossas receitas para vender!

Bônus

1# BÔNUS:  PARTICIPAÇÃO AUTOMÁTICA  EM 2 SORTEIOS DE  BATEDEIRAS KITCHENAID

Sorteio de 2 BATEDEIRAS KITCHENAID GRÁTIS!

Suas chances de ganhar são GIGANTES! Você não tá nem doida de ficar de fora dessa porque é uma oportunidade única! 

Dois sorteios de 2 batedeiras incríveis KITCHENAID. Uma batedeira será sorteada APENAS entre as 250 PRIMEIRAS PESSOAS que adquirirem o curso online “Descomplicando o Macaron: para fazer na cozinha de casa”. A outra batedeira será sorteada entre TODOS os compradores. 

2# BÔNUS: AULA EXTRA DE COMO MONTAR A SUA PRÓPRIA TORRE DE MACARON

Essa aula de como montar a sua própria torre de macaron será mais um BÔNUS de presente para você que adquirir o seu curso AGORA! 

Ao acessar o seu curso “Descomplicando o Macaron: para fazer na cozinha de casa”, haverá um módulo BÔNUS onde você você encontrará esta aula já disponível para você assistir!

Essa torre com certeza será o destaque em qualquer festa que você fizer e ela pode ser feita em tamanho grande ou pequeno, de acordo com a sua necessidade.

Professores

Julio

Julio? Sou baiano de Salvador-BA, passei a infância em Feira de Santana-BA e depois fui para o mundo. Hoje moro em Londres. Não comecei na confeitaria! Primeiro me formei em Relações Internacionais na Universidade de Brasília, tendo estudado nos EUA, Rússia e Argentina. Depois fiz mestrado em Direitos Humanos na Universidade das Nações Unidas na Costa Rica, fiz outra graduação na Inglaterra em Direito e atuei por vários anos na advocacia na área comercial em Londres antes de me jogar de vez na confeitaria.

Em 2011, eu adquiri o diploma completo Le Cordon Bleu pela Tante Marie Culinary Academy do grupo do chef Gordon Ramsay. Hoje realizo eventos gastronômicos na Europa e no Brasil mostrando o melhor da culinária brasileira. Apesar de passear por todas as áreas da cozinha, meu grande foco é a confeitaria, minha paixão e especialização, principalmente a ciência e química da arte de fazer bolos.

Participei dos reality shows The Taste Brasil do canal GNT (onde fui selecionado para a equipe do chef André Mifano) e Cooks to Market (do canal Sky) no Reino Unido, onde fui vencedor.

Em 2020, fui convidado para ensinar a arte de fazer bolos na Le Cordon Bleu (São Paulo).

Divido meu tempo entre Londres e vários cantos do mundo dando aulas de confeitaria, consultorias e gravando meus cursos online para milhares de alunas.

Diariamente, eu me dedico ao meu Instagram Mandioca e Caviar @mandiocaecaviar onde compartilho receitas, lives, dicas e inspiração. Minhas receitas de pratos salgados são postadas no Galera da Comida @galeradacomida.

Henrique

Quem é o Henrique? Sou paulistano porém vivo na cidade do Rio de janeiro há seis anos. 
Tenho passagem pelo extinto restaurante estrelado Eñe (São Paulo), dos gêmeos espanhóis Sergio e Javier Torres, também passei pela confeitaria do chef Lucas Corazza e pelos restaurantes Pipo e Oro, comandados pelo chef Felipe Bronze e com duas estrelas Michelin, presentes na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina.

Sou formado em gastronomia pela HOTEC-SP e participei do reality show The Taste Brasil, junto com o Julio, quando conquistei o sexto lugar. 

Em 2018, recebi o prêmio de melhores sobremesas do Rio de Janeiro pela Revista Época e já fui indicado como confeiteiro do ano pela revista Prazeres da Mesa por dois anos consecutivos. 

Em 2019 fui eleito melhor confeiteiro do RJ pela Veja. Neste mesmo ano também trabalhei como chef de confeitaria dos restaurantes Lilia e Lilia Café, no centro do Rio. 

Atualmente trabalho como chef de confeitaria do “Quique é isso”, loja on-line de confeitaria no RJ e também me dedico ao meu Instagram @henriquerossanelli onde compartilho um pouco do meu trabalho e vida.

Descomplicando o Macaron Funciona Mesmo?

  • ACESSO VITALÍCIO: assista quando, onde e quantas vezes quiser durante toda a sua vida.
  • Aulas em vídeo gravadas com qualidade de estúdio.
  • Apostila em PDF com informações importantes, dicas e a lista e as quantidades dos ingredientes.
  • Acesso imediato: Conteúdo 100% disponível assim que a sua inscrição for confirmada pela Hotmart.
  • Acesso ao Portal do Aluno: Onde você poderá tirar todas as suas dúvidas diretamente conosco ou com a nossa equipe. Te responderemos num prazo máximo de 7 dias úteis.
  • Suporte para tirar dúvidas: Você terá 6 meses, contando a partir da data da sua compra, para tirar todas as suas dúvidas, dentro do Portal do Aluno.
  • Assista quando, onde e quantas vezes quiser durante TODA A SUA VIDA!
  • Privacidade: Suas informações 100% seguras.
  • Compra segura: Ambiente seguro e autenticado.
  • Acesso entregue via e-mail: Acesso ao Portal do Aluno entregue diretamente no seu e-mail, sem burocracias.
  • Aulas destinadas para todos os públicos: Desde quem nunca fez um ovo frito até os melhores profissionais.

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Garantia 7 Dias

SEM RISCO! 100% SEGURO

Você terá 7 dias após a compra para solicitar o seu dinheiro de volta. Basta enviar um e-mail solicitando o reembolso que a nossa equipe entrará em contato.

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A Hotmart é uma plataforma completa e segura para quem quer vender, promover ou comprar cursos online, vídeos, assinaturas, e-books, ingressos para eventos ou qualquer outra mídia digital.

A Hotmart é líder na América Latina quando o assunto é a venda de Descomplicando o Macarons digitais de forma segura, confiável e eficaz.

Hotmart é seguro, simples e 100% eficiente. Uma plataforma utilizada por Descomplicando o Macaronres para a venda de Descomplicando o Macarons digitais em todo o mundo!

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Não existem reclamações ou perguntas não respondidas no site reclameaqui, o que indica que o Descomplicando o Macaron é de boa qualidade e entrega o que promete.

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Após a confirmação de pagamento, você receberá em seu e-mail o acesso a Área de Membros Exclusiva onde poderá fazer o download dos arquivos e baixar o PDF de qualquer dispositivo, celular, pc ou tablet.

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Após a confirmação do pagamento você receberá imediatamente um email com seu login e senha para você acessar sua área de membros e ter acesso a todos os conteúdos exclusivos direto do seu celular, tablet ou computador.

Dúvidas Frequentes

Como Acessar o Curso Descomplicando o Macaron?

Após concluir sua inscrição você vai receber um e-mail contendo todos os dados e informações para acessar a sua área restrita do curso.

Ao fazer o seu login você já pode iniciar o curso e assistir as vídeo aulas completas e baixar os arquivos disponíveis agora mesmo.

Como Funciona o Curso Descomplicando o Macaron?

Funciona assim: assim que a sua compra for confirmada pela plataforma da Hotmart, você receberá um e-mail da própria Hotmart com seu acesso imediato ao Portal do Aluno do curso por e-mail e poderá assistir aos vídeos das aulas quantas vezes quiser durante TODA A SUA VIDA! Sim, o seu ACESSO SERÁ VITALÍCIO!

Além disso, você vai ter acesso, também dentro do Portal do Aluno, a 1 apostila MARAVILHOSA em PDF para você baixar e acompanhar as aulas. Nela você encontrará a lista e as quantidades dos ingredientes. Essa apostila também será sua PARA SEMPRE e você poderá baixar e salvar no seu computador, tablet ou smartphone e ainda imprimir!

A Hotmart é a maior e mais confiável plataforma de venda e hospedagem de curso online do planeta.

E o melhor: você não precisará comparecer pessoalmente em nenhum lugar para assistir às aulas. Tudo estará dentro do Portal do Aluno!

E se você nunca fez curso online ou tiver alguma dificuldade em usar esta tecnologia, NÃO SE PREOCUPE! É muito simples, basta mandar um e-mail para [email protected], que nossa equipe técnica vai te ajudar nessa parte. Você não terá qualquer problema em assistir às aulas.

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