Curso Online Mestre da Pizza Chef José Carlos É Bom? Pizzas Perfeitas

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Curso Online Mestre da Pizza

Surpreenda seus clientes, familiares e amigos, e tenha um negócio de sucesso ou momentos inesquecíveis em família!

Domine a verdadeira arte de se fazer pizzas perfeitas e diferenciadas!

Curso Online Mestre da Pizza: Aprenda zero ao avançado todas as etapas para começar a fazer pizzas fantásticas e se destacar verdadeiramente no universo da pizza.

Curso Online Mestre da Pizza – Chef José Carlos

Surpreenda seus clientes, familiares e amigos, e tenha um negócio de sucesso ou momentos inesquecíveis em família!

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Curso Online Mestre da Pizza O Que É?

O “Mestre da Pizza” vai te ensinar do zero ao avançado todas as etapas para começar a fazer pizzas fantásticas e te permitir se destacar verdadeiramente no universo da pizza.

Eu vou te mostrar todo o passo a passo desse caminho que te levará de onde você está hoje até a total segurança e confiança para começar a fazer suas pizzas realmente diferenciadas. 

Por isso Chef José Carlos criou o curso online “Mestre da Pizza”, para que você não precise cometer os mesmos erros que eu cometi ao longo dos meus mais de 35 anos de experiência, e então possa de forma mais rápida e fácil ter cada vez mais sucesso com sua pizzaria, delivery ou ainda viver momentos inesquecíveis em família.

Curso Online Mestre da Pizza Como Funciona?

Treinamento com base na experiência e vivência do Chef José Carlos, criador do maior canal brasileiro de pizzas no YouTube. 

  • 9 módulos
  • 87 aulas
  • Materiais de Apoio em PDF
  • Bônus exclusivos

Curso Online Mestre da Pizza É Para Mim?

Para quem é este curso

  • Para quem pretende fazer pizzas perfeitas, seja em sua casa, em seu delivery ou em sua pizzaria
  • Para quem nunca cozinhou antes ou fez uma boa pizza em casa
  • Para quem já é pizzaiolo, mas que quer aperfeiçoar ainda mais as suas técnicas
  • Para quem pretende iniciar seu negócio no ramo das pizzarias, se diferenciando de vez da concorrência
  • Para quem aceita desafios, que quer aprender uma das artes mais cobiçadas do mundo, de ser um verdadeiro pizzaiolo, um “Mestre da Pizza”

Para quem NÃO é este curso

  • Para quem quer fazer pizzas rápidas, pesadas e sem sabor
  • Para quem não gosta de receber elogios, de cozinhar e agradar a família, amigos ou clientes
  • Para quem desiste fácil de seus objetivos, que prefere ficar no comodismo e vive deixando decisões importantes para depois
  • Para quem prefere comprar pizzas pelo aplicativo, mesmo que pesadas, indigestas, caras e sem inovações

Curso Online Mestre da Pizza É Seguro É Confiável?

Treinamento com base nos mais de 36 anos de experiência e vivência no Mundo das Pizzas do Chef José Carlos, criador do maior canal brasileiro sobre pizzas do YouTube

Depoimentos de Alunos do Curso Online Mestre da Pizza

“Todo o sucesso de minha pizzaria “Specialle” na cidade de Ubá-MG foi graças aos ensinamentos do Chef José Carlos. Sem ele eu não seria um pizzaiolo e a “Specialle” não existiria.”

Everton Marrazzo

“Não sou pizzaiolo profissional, mas venho de família italiana, sou tradicionalista, amante da velha pizza italiana. Só tenho a agradecer Chef José Carlos que me abriu as portas, me abriu a visão para todo o conhecimento que eu adquiri com as pizzas… Hoje essas pizzas maravilhosas que eu faço para minha família e amigos, pizzas trabalhadas, maturadas, eu não teria conseguido sem seu apoio e seus ensinamentos. Sou eternamente grato ao Chef José Carlos!”

Carlos Benites

“Sou pizzaiolo, trabalho com pizzas há muitos anos, mas estou disposto sempre a aprender. E com o Chef José Carlos aperfeiçoei as minhas técnicas, evolui muito com minhas pizzas.”

Carlos Gerra

“Sou imensamente grata ao Chef Jose Carlos pelo aprendizado que me proporcionou, de forma clara e simples, a fazer saborosas pizzas para meus familiares e amigos. O Chef, além de expert, é muito atencioso e responde todas as dúvidas de forma clara e rápida.”

Darcyrene Zago

“Eu sempre gostei muito de pizza, mas me apaixonei pela arte de fazer pizza depois que apliquei as técnicas compartilhadas pelo Chef José Carlos. Seus cursos, seus ensinamentos e dedicação foram essenciais para que eu alcançasse o sucesso almejado. Obrigada por me ensinar a elaborar e levar o puro sabor italiano aos amantes da verdadeira pizza napoletana.”

Patrícia Andreatta

Conteúdo do Curso Mestre da Pizza

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Confira o conteúdo do curso e ao que você terá acesso nas aulas gravadas

Módulo 1: Introdução ao Mestre da Pizza

Nesse módulo, você conhecerá melhor o seu professor, terá uma visão geral do curso e como navegar pela plataforma.

Módulo 2: Iniciação ao Mestre da Pizza

Chegando ao módulo 2, você começará a criar toda uma base de conhecimentos necessários para ingressar nessa jornada. Vamos começar passando pela história da pizza e sua trajetória. Conheceremos a Verace Pizza Napoletana. Também os principais utensílios e equipamentos domésticos e profissionais. Ainda receberá muitas dicas de como precificar as suas pizzas.

Módulo 3: Estudando Técnicas

Estudaremos nesse módulo as técnicas necessárias para a execução de massas de pizza incríveis! Aprenderemos sobre a farinha de trigo, hidratação, métodos de sova manuais e na amassadeira espiral, longa fermentação, curta fermentação, fermentação natural, métodos de pré-fermentação, (biga, poolish e esponja), autólise e a maturação das massas.

Módulo 4: Mise en Place

Aqui você aprenderá os conceitos do “Mise en Place”, aprenderá organizar seu espaço de trabalho, higienização de alimentos e do espaço de trabalho, e ainda técnicas de manipulação e porcionamento de insumos.

Módulo 5: Tipos de fornos e técnicas de utilização

Nas aulas deste módulo conheceremos uma variedade de fornos e aprenderemos como utilizá-los. Também conhecerá técnicas para melhor desempenho dos fornos domésticos.

Módulo 6: Massas de Pizza

Nesse módulo você aprenderá a fazer 13 opções diferentes de massas de pizza. Massas de curta fermentação, pobre e rica, feitas com farinha nacional, massas de longa fermentação com processos diretos e indiretos, com farinhas nacionais e italianas. Faremos massas executadas em processos manuais, em batedeiras planetárias e amassadeira espiral. Aprenderemos ainda a massa 100% integral, massa sem glúten, massa de chocolate, entre outras.

Módulo 7: Molhos, Cremes e Pestos

Você se surpreenderá nesse módulo com a simplicidade de se fazer um perfeito molho de pizzas. Faremos ainda cinco variedades de pestos para finalização de suas pizzas e ainda um delicioso creme de catupiry caseiro.

Módulo 8: Manipulação das Massas de Pizza

Esse módulo traz um conteúdo fantástico com técnicas de manipulação das massas de pizza. Você vai aprender as fases essenciais para a massa de pizza perfeita, como abrir as massas tradicionais italianas com as mãos e as massas de curta fermentação com o rolo. Aprenderá as bordas vulcão, pãozinho, corrente, trançada e ainda a borda recheada.

Módulo 9: Coberturas de Pizza

Chegando a este módulo teremos uma grande variedade de coberturas (recheios) de pizza. São 23 aulas, cada uma com uma cobertura especial. Com essas aulas você poderá compor um belo cardápio.

Bônus

Além do acesso ao curso, você vai receber gratuitamente acesso a mais de R$2.500 em conteúdos exclusivos que irão contribuir ainda mais com o seu conhecimento:+

Acesso à minha Planilha Calculadora de Massas

Com essa planilha, é possível calcular de forma muito rápida e precisa os ingredientes para diversas das minhas receitas de massas abordadas ao longo do curso.+

Módulo Extra com 12 RECEITAS BÔNUS

Neste módulo extra, trago receitas muito especiais como Esfihas Sírio Libanesas, Calzone, Focaccia Genovese, pizzas no estilo New York, Chicago e Detroit, entre outras de minhas preciosas receitas.+

Grupo fechado exclusivo para alunos do curso

Comunidade fechada no Facebook para troca de experiências e ajuda entre os alunos e participação do Chef.+

eBook compilando 20 de minhas melhores receitas de massas

Através deste e-book você poderá executar 20 das melhores receitas de massas do Chef. Relação de Ingredientes e modo de preparo.+

Suporte Personalizado por e-mail

E-mail de suporte disponível aos alunos para tirarem todas as dúvidas que tiverem ao longo de suas jornadas.

Chef José Carlos

Chef José Carlos

Chef José Carlos é pizzaiolo há mais de 35 anos, Chef José Carlos iniciou sua jornada em São Paulo e se mudou para o interior de Minas Gerais em 1987, onde abriu sua pizzaria. Iniciou seus trabalhos no mundo da Internet em 2017, levando suas preciosas receitas e segredos do mundo da pizza às famílias brasileiras.

Tornou-se o criador do MAIOR CANAL BRASILEIRO DE PIZZAS NO YOUTUBE, que hoje já conta com mais de 260.000 inscritos e 12 milhões de visualizações, tendo conquistado também muitos seguidores em suas redes sociais, impactando a vida de muitas famílias, possibilitando muita gente a abrir seu negócio, se diferenciar da concorrência e até mesmo surpreender seus familiares e amigos em casa.

Seu principal propósito é ensinar com muito amor suas experiências e segredos da culinária e do mundo da pizza de forma democrática, divertida e acessível, abordando técnicas e procedimentos ainda pouco explorados e conhecidos pela maioria das pessoas, inclusive pela maioria das pizzarias que ainda não dominam a verdadeira arte de se fazer pizzas perfeitas e diferenciadas,  desperdiçando a chance de surpreender verdadeiramente seus clientes, família e amigos,  e podendo ter um negócio de sucesso ou momentos inesquecíveis em família!

“Fazer pizzas é sempre uma experiência única, é um gesto de amor para as pessoas que amamos, familiares, amigos ou clientes. Por isso, o pizzaiolo de sucesso deve focar sempre na qualidade e no diferencial de suas pizzas. Nunca esqueçamos: cliente que chega por preço, também vai embora por preço.” Chef José Carlos.

Curso Online Mestre da Pizza Preço Valor Onde Comprar Site Oficial

  •  + 14h de aulas gravadas
  •  Acesso vitalício ao curso
  •  Materiais de apoio em PDF
  •  Acesso à minha Planilha Calculadora de Massas
  •  Grupo fechado exclusivo para alunos do curso
  •  Suporte Personalizado por e-mail
  •  Módulo Extra com 12 RECEITAS BÔNUS
  •  E-book compilando 20 das minhas melhores receitas de massas de pizza
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Garantia 7 Dias

Seu risco é ZERO!

Você terá 7 dias para assistir qualquer aula, quantas vezes quiser, e avaliar se o MESTRE DA PIZZA é aquilo que você esperava ou não.

Se você achar que não é para você, é só solicitar seu reembolso pela plataforma da Hotmart dentro desse prazo de 7 dias e eu devolverei 100% do seu investimento de volta, sem nenhum compromisso.

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A Hotmart é uma plataforma completa e segura para quem quer vender, promover ou comprar cursos online, vídeos, assinaturas, e-books, ingressos para eventos ou qualquer outra mídia digital.

A Hotmart é líder na América Latina quando o assunto é a venda de produtos digitais de forma segura, confiável e eficaz.

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O Curso Online Mestre da Pizza Reclame Aqui

Não existem reclamações ou perguntas não respondidas no site reclameaqui, o que indica que o produto é de boa qualidade e entrega o que promete.

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Após a confirmação de pagamento, você receberá em seu e-mail o acesso a Área de Membros Exclusiva onde poderá fazer o download dos arquivos e baixar o PDF de qualquer dispositivo, celular, pc ou tablet.

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Após a confirmação do pagamento você receberá imediatamente um email com seu login e senha para você acessar sua área de membros e ter acesso a todos os conteúdos exclusivos direto do seu celular, tablet ou computador.

DÚVIDAS FREQUENTES

O Mestre da Pizza serve para iniciantes, vou ficar perdido lá dentro?

Sim, serve pra iniciantes. O Mestre da Pizza serve para desde quem não tem nenhum conhecimento sobre culinária ou pizza, até para quem já tem conhecimento mas quer aperfeiçoar suas técnicas. Você não vai ficar perdido!

Para quem não é o Mestre da Pizza?

Para quem desiste fácil de seus objetivos, que prefere ficar no comodismo e vive deixando decisões importantes para depois.

Quais são as formas de pagamento?

Você pode realizar o pagamento do Mestre da Pizza via cartão de crédito, boleto bancário, PIX, Saldo Hotmart e Paypal. Quanto custa o Mestre da Pizza?

12x R$38,68 no cartão de crédito ou R$397 à vista.

Por quanto tempo tenho acesso ao curso?

Você tem acesso vitalício ao curso, portanto pode assistir quantas vezes quiser pelo tempo que precisar.

Tem alguma garantia?

Você tem 7 dias de garantia incondicional. Se achar que o produto não é para você, basta pedir o reembolso durante o prazo de 7 dias após a compra direto na sua conta da Hotmart.

Se eu comprar posso adicionar mais de uma pessoa na comunidade no Facebook?

Não. O acesso ao curso e a todos os bônus, incluindo a Comunidade no Facebook é pessoal e intransferível.

Como recebo os dados de acesso?

Após a confirmação do pagamento pela Hotmart, você receberá no seu e-mail de compra o link de acesso à nossa área de membros junto com seu login e senha. O acesso não é pela Hotmart, mas pelo link do e-mail. Vale lembrar que compras feitas por boleto ou PIX levam até 3 dias úteis após o pagamento para serem processadas. Após esse processo, caso não tenha recebido ou precise de orientação, envie um e-mail para nosso suporte.

Posso fazer o curso pelo celular?

Sim. Como faço para tirar minhas dúvidas?

Qualquer dúvida, basta comentar na caixa de texto abaixo da aula assistida, que ela será respondida em até 48h. Você poderá também enviar um e-mail para o endereço que será disponibilizado exclusivamente aos alunos, que estaremos prontos para te responder. Quando encerram as inscrições?

As inscrições podem se encerrar a qualquer momento, assim que atingirmos o número máximo de alunos que podemos dar todo o nosso suporte, sempre garantindo a qualidade em primeiro lugar.

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