Bolos Modernos em Buttercream – Michelle Ilyan É Bom Vale a Pena?

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Aprenda a fazer bolos modernos e seguros em Buttercream

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Bolos Modernos em Buttercream O que é?

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Curso Bolos Modernos em Buttercream É Bom Vale a Pena?

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Calendário do Curso Bolos Modernos em Buttercream

Comece aqui

1# Comece por aqui

  • Introdução
  • Material Complementar
  • Planejamento

2# Massas

  • Massa estruturada de Baunilha com mirtilo
  • Massa estruturada de Baunilha
  • Massa Red Velvet

3# Recheios

  • Brigadeiro de Ninho
  • ChocoAlpino
  • Cream cheese Frosting

4# Buttercream

  • Introdução ao Buttercream
  • Buttercream de Merengue Suiço
  • Dicas de Armazenamento

5# Bolo Cristal Black

  • Montagem do Bolo Quadrado
  • Quinas Perfeitas no Bolo Quadrado
  • Buttercream Black
  • Pedras Preciosas em Isomalte
  • Esculpir
  • Pintura Metalizada
  • Aplicação de Folha de ouro

6# Butterfly Cake

  • Montagem do Bolo Redondo
  • Espatulado Perfeito em Bolo Redondo
  • Estrutura altura dupla
  • Quinas perfeitas
  • Watercolour Pink
  • Borboletas delicadas
  • Pintura metalizada
  • Rice Paper Sail

7# Crumble Cake

  • Montagem do Bolo Quadrado
  • Espatulado perfeito em Bolo Quadrado
  • Buttercream Turquesa
  • Pintura
  • Aplicação Papel de Açucar
  • Sugar Crumble
  • Isomalte Sail

Michelle Ilyan

Michelle Ilyan
Michelle Ilyan

Formada em Gastronomia desde 2011, Michelle Ilyan se especializou em confeitaria que sempre foi sua paixão. Aprendeu a fazer bolos desde cedo com a sua mãe, e isso sempre a inspirou muito!

Desde 2009 Michelle Ilyan trabalha com Confeitaria, começou a vender CupCakes pra ajudar a pagar a faculdade, e foi crescendo aos poucos, e desde então já fez de tudo um pouco dentro da Confeitaria. (De tudo mesmo!)

Hoje ela é especializada em Bolos com Buttercream, sua grande paixão.

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